Leta i den här bloggen

måndag 20 december 2010

Stök i kök

Jag såg Nigellas julprogram härom kvällen. Det är ett rätt så gammalt program, inspelat för flera år sedan, men jag tittar gärna på det inför varje jul för det är ett ”må-bra-program”. Nigella stökar runt i sitt kök och gör de rätter hon tycker känns roliga och som är lagom enkla, ibland fuskar hon till och med och köper färdiga grejer och dekorerar dem bara själv. Jag tycker det är värt att ta efter. Att pyssla i köket inför julen ska kännas roligt, det är något man gör för att komma i julstämning. Slopa alla tråkiga måsten, för egentligen är de inga måsten. Det blir jul ändå även om jag inte bakar eget pepparkakshus från egentillverkad deg och rullar mina egna köttbullar och ja, var går gränsen? Ska jag lägga in min egen sill? Ska jag kanske stoppa min egen korv? Ja, definitivt. Ifall jag vill! Men inte för att jag måste. Jag kan ut och hugga min egen julgran och julstäda alla garderober om jag tycker det känns roligt och julmysigt. Men tycker jag inte det, så är det ju klart bättre att låta bli.

Jag gillar att baka lussekatter för jag tycker om att knåda deg och göra lite rejälare grejer, och i helgen gjorde jag Rocky Road Fudge som jag faktiskt aldrig har gjort förut. Men det kändes kul att prova något nytt. Det ska kännas som roliga projekt i köket.

Så pyssla på i lugnt tempo med det som känns kul. Julen ska vara ett mysigt avbrott från vardagen, en tid att ladda batterierna. Glöm inte det!

Jamie Oliver har också ett småmysigt julprogram på gång just nu, andra delen går i kväll klockan 19.30 på femman. Vill man inte julstöka i sitt eget kök, kan man ju istället sitta och titta på när någon annan gör det! Eller kanske få lite inspiration på kuppen.

torsdag 16 december 2010

Investera i egen tid

Det skrivs mycket om julstressen just nu och en undersökning som gjordes nyligen på 1486 personer visar att en tredjedel av oss svenskar inte ens ser fram emot julen. Vi stressar runt och handlar julklappar samtidigt som vi bekymrar oss över att vi spenderar mera pengar än vi borde. Och vi oroar oss för att julen inte ska bli så trevlig som vi har tänkt. För vad vi helst av allt egentligen vill är att ha lugn och ro och att få vara med familjen.

Nej, det blir inte alltid riktigt som vi tänkt och i synnerhet inte om vägen till lugn och ro och att få vara med familjen kantas av 200%-iga insatser på jobbet, hektisk julhandel på knökfulla köpcenter och en mängd glöggpartyn och luciafester som vi bara måste få in i schemat tillsammans med städning och julbak.

Vårt problem är oftast just detta: ÖVERSTIMULANS! Därför blir mitt enkla antijulstresstips helt enkelt att stänga av en timme varje dag. Det tror man ju inte att man kan när det är så himla mycket som bara måste göras, eller hur? Men faktum är att en lugn stund utan dator, mobiltelefon, tv, och högljudda röster gör oss mera effektiva efteråt. En timme varje dag är mitt råd och det låter säkert mycket. Men se det som en för tidig julklapp. Lite lugn tid varje dag som vi faktiskt kan ge till oss själva. Betydligt bättre än chokladaskar, kokböcker, mobilapplikationer och Wii-spel.

Jack Canfield skriver i sin bok The Success Principles om ”den kraftfulla timmen” (The Hour of Power), som handlar om att man ägnar 20 minuter åt någon typ av fysisk aktivitet (kanske yoga, promenad, jogging, cykling), 20 minuter åt lugn och ro (meditation, avslappning, visualiseringar) och 20 minuter åt att läsa något positivt och inspirerande. Efter denna timme känns livet genast mycket bättre! Och just det, hela Jack Canfields bok handlar alltså om hur man blir framgångsrik. Egen tid som vi investerar i att stärka oss själva fysiskt och mentalt – framför allt under stressiga perioder – gör oss mera framgångsrika.

Så för en framgångsrik jul: bromsa ner tempot en timme om dagen.

tisdag 7 december 2010

SAD – Årstidsbunden depression

SAD står för Seasonal Affective Disorder och innebär att man påverkas negativt av ljusbristen under vinterhalvåret. Ökad trötthet under denna tid är vanligt hos människor som lever långt från ekvatorn. Några procent av befolkningen drabbas av mer uttalade och återkommande depressiva besvär. Symtomen, förutom trötthet, är nedstämdhet, koncentrationssvårigheter och minskat intresse, även för saker som normalt känns viktiga och intressanta. Eftersom jag själv är ett av ”offren” tänkte jag skriva några rader om hur det är att leva med detta när man väljer att inte medicinera eller söka hjälp för det. Och hur man gör för att inte känna sig så mycket som ett offer.

Mitt liv består väldigt mycket av cykler. Den som inte känner mig så bra tror kanske att det är mera som en rät och stabil linje, men det stämmer inte. Det är upp och det är ner. Sommartid har jag alltid mycket energi. Framför allt om vädret är bra. Jag kan klara mig på väldigt lite sömn, vakna tidigt i ottan och känna att det absolut inte är någon idé att ligga kvar i sängen när solen skiner därute och fåglarna kvittrar och det finns så mycket att göra! Och är så roligt! Ljus och solsken har definitivt en positiv effekt på mig. Varje sommar tror jag att de där vinterdepressionerna aldrig mer ska komma tillbaka. Varje sommar känns det som att ”nu är det fixat”. Nu mår jag så bra, så jag kommer aldrig att falla ner i det där svarta hålet igen.

Om hösten är fin med mycket sol, som den här hösten vi har haft nu, då går det också bra under rätt så lång tid. Men så plötsligt är vi bara inne i november och det är mörkt nästan jämt. Och då sjunker mina energinivåer drastiskt. Det känns just som att sugas ner i ett mörkt hål, oåterkalleligt, och mitt sömnbehov ökar till 20 timmar om dygnet (min egen subjektiva upplevelse!). När väckarklockan ringer känns det nästan omöjligt att stiga upp i mörkret och kylan och möta en ny och tung dag när tröttheten och den där känslan av meningslöshet bara tycks överskugga allting annat.

Den som söker behandling för dessa symtom får i bästa fall ljusbehandling. Tyvärr finns det inte ljusbehandling så det räcker åt alla som behöver, det är ett fåtal lyckligt lottade som får den chansen. Övrig behandling består av traditionell antidepressiv medicinering. Det är säkert bra med medicinering för den som känner fullt förtroende för sin läkare och för att detta är den bästa vägen ut ur problemen.

Men, psykofarmaka är inte min grej. Att gå och deppa är inte heller min grej egentligen. Därför blir vintrarna här i Sverige en berg-och-dalbana i mina ständiga strävanden att jobba emot de här depressionerna. Bästa tipsen:

Utnyttja dagsljuset (det som finns!) och ta det lugnt:
Jag försöker utnyttja dagsljuset så mycket som möjligt. Jag ger mig själv mycket tid på morgnarna eftersom det känns så tungt att komma igång. Jag stiger hellre upp lite tidigare än att jag blir tvingad att stressa. När solen väl till slut går upp efter några timmar, märker jag faktiskt dessutom en skillnad! Då höjs min energinivå och jag har några timmar framför mig när jag oftast mår riktigt bra och är effektiv. Går det så passar jag på att ut och rasta hunden i förmiddagsljuset, som är det starkaste.

Roliga och inspirerande arbetsuppgifter:
När dagen sedan försvinner, det vill säga ibland redan vid två-tretiden på eftermiddagen… ja, då känner jag genast av hur energin sjunker och jag blir sömning och trött. Därför kan man kanske tycka att ett arbete som yogalärare, där man ofta jobbar kvällar, väl inte borde vara det ultimata. Nej, det känns trögt ibland. Men samtidigt tänker jag att det nog egentligen är rätt så bra. För då MÅSTE jag skärpa till mig och fokusera på det jag ska göra. En uppgift att utföra, och dessutom en som i grund och botten är rolig och intressant, kan faktiskt vara en bra hjälp för att inte bara sjunka ihop och tycka synd om sig själv. Jag får tänka bort mörkret och tröttheten, helt enkelt. För jag har uppgifter att utföra. Yoga är en stor del av mitt liv och självklart är det ett privilegium att kunna ha sin hobby som arbete. Vad jag vill säga här är att en viktig motvikt till depression är att ha ett starkt engagemang för något. Och då duger det inte att välja sig en liten hobby vad som helst bara för sakens skull. För det har inte en chans mot depressionens starka krafter. Det måste till något som närmast känns som ett kall, något som man brinner för, för att man ska kunna lyfta sig över allt det jobbiga. Så för den som har ett mindre roligt jobb, gäller att istället lägga en del av fritiden på något som man känner passionerat för, att verkligen ta sig tid för det.

Man har ett val:
När jag vaknar i beckmörkret vid sex om morgonen kan jag tänka att det är OMÖJLIGT att stiga upp. Att allt är meningslöst och att det bara inte går. Men faktum är att detta i så fall är mitt val, att välja att låta det få vara omöjligt. Så jag tänker istället att även om det känns tungt och hopplöst, så väljer jag att stiga upp och göra någonting av min dag ändå. För jag har ett val. Även om jag känner mig deprimerad, så har jag alltid ett val. Jag kan välja att helt låta depressionen ta över, jag kan välja att söka hjälp för mina besvär och jag kan välja att försöka klara ut det på egen hand och fungera någorlunda ändå. Och det är det valet jag gör.

Det är begränsat:
Just det. Om det finns någonting bra med vinterdepressioner, så är det just vetskapen om att de beror på vintern. Och förr eller senare så kommer våren och även om det känns en aning svårt att tänka sig när man är mitt i det, så vet jag ju ändå att när våren och sommaren sedan kommer med sitt ljus, då känns det helt annorlunda för min del. Då kommer min energi. Och det är sådan jag är ”egentligen” (hoppas jag åtminstone). Och vad jag också vet är att om jag fick chansen att idag sätta mig på ett plan till Florida, Marocko eller Australien, så skulle min depression vara som bortblåst i samma ögonblick som jag satte min fot på den soldränkta marken på någon av dessa destinationer. De två vintrar som jag bodde i Florida hade jag inte tillstymmelse till vinterdepression. Och det tycker i alla fall jag känns bättre än att ha en depression som bara flugit på mig utan någon synbar anledning.

Sammanfattningsvis:
Man ska vara snäll mot sig själv, sova rätt så mycket, låta bli att stressa, träna fysiskt på något sätt (har i studier visat sig ha positiva effekter på depressioner) och äta bra mat.

Samtidigt vill jag uppmana den som känner att han/hon inte själv riktigt klarar ut sin vinterdepression, att söka hjälp. Det finns läkare och det finns medicin. Så länge man inte har provat alla utvägar kan man aldrig säga att situationen är hopplös.

tisdag 30 november 2010

Överviktig? - Prova det här:

1. Tugga maten länge. Studier visar att den som tar sig tid att äta långsamt äter 10% mindre än den som äter fort. Man hinner helt enkelt känna när mättnaden kommer plus att man utvecklar hungerreglerande hormoner i större utsträckning. Genom att tugga länge bryts maten bättre ner och kan mera effektivt tas om hand av matsmältningssystemet.

2. Ät en rejäl frukost där havre inkluderas, t.ex. i form av havregrynsgröt, müsli eller havreflingor. Havre innehåller mycket fibrer, som är mättande, samt har en inflammationshämmande effekt och sänker det onda kolesterolet. Har du svårt att äta direkt när du stiger upp? Ät en frukt och vänta 1 – 1,5 timme och ät en ordentlig frukost då istället. Ta med dig frukosten och ät på jobbet eller vart du nu ska! En bra frukost håller dig mätt till lunchdags.

3. Hoppa aldrig över lunchen! Ät en ordentlig och inte för fet lunch. Fyll på med ett nyttigt mellanmål senare under eftermiddagen, obs. INNAN blodsockret hinner sjunka och den värsta hungern sätter in.

4. Middagen, däremot, kan få vara lite lättare. Har du ätit bra tidigare under dagen kommer du inte att vara utsvulten och kasta dig över maten på kvällen. En balanserad dag är det som gäller! Frukt och en kopp te på kvällen. Inga större grejer efter klockan sju.

5. Gör yoga regelbundet. Efter ett tag kommer du automatiskt att börja fundera över hur och vad du äter. Kroppen känner av att viss mat är sämre för att kunna göra yoga effektivt.

Lite yoga varje dag är mera effektivt än 90 minuter en gång i veckan; för viktkontroll, stresshantering, bättre sömn och det allmänna välbefinnandet.

Källa: www.yogatherapy.com

torsdag 18 november 2010

Sänk blodtrycket med grönt te och mörk choklad

Ett av mina favoritteman är functional foods, dvs. mat som gör att vi håller oss friska. Och några av mina absoluta favoriter bland dessa är grönt te och mörk choklad. Mmm! Blev därför glad när jag läste att forskare i Linköping lyckats bevisa att både grönt te och mörk choklad (minst 72% kakao) är blodtryckssänkande. Enzymet ACE, som är involverat i kroppens vätskebalans och bidrar till att höja blodtrycket, hämmas klart av de aktiva substanserna katechiner och procyanidiner. Mörk choklad och grönt te kan ha en effekt som är fullt jämförbar med den som fås av läkemedel mot högt blodtryck. Något att prova kanske?

Källa: www.arbetarskydd.se

Mörk choklad ökar även det goda och minskar det dåliga kolesterolet och motverkar att blodplättarna klibbar ihop sig. Här kan effekten liknas vid den som uppnås vid användning av Trombyl, ett vanligt blodförtunnande läkemedel. Rena hjärt- och kärl-kuren med andra ord! Glöm dock inte bort att choklad, även den mörka, alltid innehåller många kalorier. Lagom intag är bäst, dvs. cirka en ruta om dagen.

Källa: Supermat – Helena Nyblom

torsdag 11 november 2010

Just do it!

Så här i november så glesnar det på träningsställena. I början av terminen var motionsklasserna fulla och nu blir det färre och färre. Det är i stort sett alltid så i november och sedan i december, när julen närmar sig med alla luciatåg, glöggpartyn, julfester och julklappsinköp, då blir det ännu färre som prioriterar sin träning. Jag tror aldrig jag har hört någon säga i slutet av november att ”nu tror jag att jag går och skaffar träningskort och ser till att komma igång”. Istället tänker de flesta att i januari sedan… då!!! Och i hemlighet formas nyårslöftena redan om mera träning och sundare livsstil, då – i januari!

Ja, och då kommer det att behövas såklart, efter jul- och nyårshelgernas frossande. Då kommer det att behövas en ny livsstil, eller hur? Men tänk om du skulle börja redan nu, ja just det, nu i november! Tänk vilket försprång du skulle få. Tänk om de där extrakilona från julledigheten aldrig ens behöver sätta sig på din kropp, eftersom du redan är hyfsat vältränad och igång.

Vi människor är vanedjur, så bästa sättet att se till så träningen verkligen blir av är att få in det till en vana. Något som du inte ens behöver fundera över. Har du svårt att få träningen gjord, så se över hur dina veckor ser ut och planera sedan in, redan från början, att där och där och där ska jag träna. Skriv in det i almanackan och fundera sedan inte mera över saken. Som Nike säger; Just do it! Tänk inte så mycket, bara gör det. Och undvik att sätta dig själv i sitsen där du ofta behöver fatta beslut kring träningen; ska jag träna idag eller på onsdag? Vilken tid? Orkar jag? Vill jag? Hur känns det? Då kommer du nämligen att ge dig själv chansen att slippa undan, att hitta ursäkter och skjuta upp till en annan dag. Gör inte så! Bestäm i förväg och sedan tänker du inte ens på saken, utan du bara utför den.

Det finns alltid dagar när vi inte har lust att träna. Precis som det finns dagar när vi inte har lust att gå till jobbet, eller kanske över huvud taget inte ens har lust att stiga upp i mörkret om morgonen. Men vi gör det ändå. För det ingår i det förutbestämda programmet för den här dagen. Så se till så träningen finns inskriven i din dagsplan. Undvik att tänka och fundera för mycket. Låt det få vara en vana bara. Kroppen gillar vanor.

fredag 5 november 2010

Meatfree Monday

”Meatfree Monday” är en global rörelse i syfte att skapa engagemang och kunskap kring vår egen påverkan på miljö och klimat. Rörelsen är etablerad i till exempel Australien, Sydafrika, USA och Storbritannien. I Storbritannien startades den av Paul, Stella och Mary McCartney i juni 2009.

Många är helt ovetande om att världens köttproduktion är ansvarig för en stor del av växthuseffekten. 18% av utsläppen med negativ effekt kommer från djuruppfödning och köttproduktion. Det är mer än vad hela jordens transportsektor släpper ut!

800 miljoner människor lider av undernäring samtidigt som majoriteten av den majs och soja, som odlas i världen och som skulle kunna ge dem tillräckligt med mat för dagen, istället går till gödning av nötboskap, grisar och kycklingar. Man estimerar att 20 vegetarianer skulle kunna äta och bli mätta med hjälp av samma åkerareal som en enda person som äter en köttbaserad diet.

Det går åt 250 liter vatten för att producera 1 kg vete, men 25 000 liter vatten för att producera 1 kg kött.

Tanken med en köttfri måndag är att få så många människor som möjligt att vara vegetarianer en dag i veckan. Att helt ställa om och äta vegetariskt hela tiden kan upplevas som en dramatisk tanke för många. Men en dag i veckan (och varför inte måndagen när vi ändå behöver vila systemet efter helgens goda?) kan de flesta klara av. Och dessutom på kuppen kanske upptäcka att det faktiskt inte är så svårt och att det finns många goda vegetariska rätter!

Många kändisar förutom familjen McCartney ställer sig bakom kampanjen, t.ex. Gwyneth Paltrow, Bryan Adams, Sir Richards Branson och Yoko Ono mfl.

Även Bill Clinton har blivit en förespråkare, som håller på att sänka sina kolesterolvärden och förbättra sin diet genom att utesluta kött: http://www.supportmfm.org/news/bill-clinton-cuts-out-cholesterol-by-joining-the-meat-free-movement.cfm

För mer info: http://www.supportmfm.org/index.cfm

måndag 1 november 2010

Två enkla yogaknep mot stress

Stressad? Här kommer två enkla, snabba yogaknep när du behöver sänka stresshormonerna i blodet:

Alternerande näsandning:
Sitt eller stå rak i ryggen. Sänk dina axlar. Täpp för höger näsborre och ta ett djupt, långsamt andetag in genom den vänstra. Släpp sedan och andas sakta ut genom båda. Täpp sedan för din vänstra näsborre och ta ett djupt andetag genom den högra. Släpp och andas ut genom båda. Upprepa några gånger.

Varför:
Djupandning sänker stresshormonerna och får kroppen att slappna av. Den lilla skillnaden att du håller för din ena näsborre, gör det lättare att andas riktigt djupt med den andra. Rörelsen med händerna är också en hjälp för dig att tillfälligt släppa andra tankar och istället fokusera på den här enkla andningsövningen. En enda minut kan faktiskt göra skillnad!

Sittande framåtböjning:
Sitt på en stol och räta upp ryggen. Ta ett djupt inandetag och när du sedan andas ut, fäller du dig fram över benen i en framåtböjning. Kom gärna ner med händerna ända till golvet eller så långt du känner dig bekväm med. Andas några lugna andetag innan du rätar upp dig igen.

Varför:
Framåtböjningar är lugnande för centrala nervsystemet. En inverterad framåtböjning, dvs. där huvudet är lägre än hjärtat, är dessutom energigivande. Samma sak här; en enda minut kan göra skillnad!

torsdag 28 oktober 2010

Stressad personal

Jag läser i nättidningen Arbetarskydd att Ericssonpersonalen känner sig lite pressad av en förestående flytt till Indien:
Ericsson ska förlägga en del verksamhet till Indien. Huvudskyddsombudet har nu slagit larm: Personalen stressas av att behöva medverka till att lära indier sina jobb samtidigt som de ska sköta sina vanliga jobb, lära sig skriva CV och själv söka nya jobb.

Ja, vad säger man… Jag kan inte låta bli att dra lite på munnen, samtidigt som jag förstås tycker synd om de stackars Ericssonanställda. Och alla vi som tycker att vi har fullt upp med att bara jobba, vi kan ju känna oss rätt så glada då över att samtidigt slippa skriva CV, söka nya jobb och lära upp indier... Allting är relativt!

söndag 24 oktober 2010

Tillräckligt med sömn = stabilare humör

Det finns teorier om att postnatal depression i vissa fall beror på sömnbrist. Mammor som inte får sova tillräckligt blir helt enkelt deprimerade. Liknande tankegångar diskuterades i DN Ekonomi härom veckan, då i samband med arbete. För mycket att göra (både på arbetet och privat) leder till för lite sömn och för lite sömn leder i sin tur till depression. Det bästa sättet att motverka depression och att bli mera motståndskraftig mot stress, är alltså att sova tillräckligt. Tänk om en massa människor går omkring och är deprimerade helt enkelt för att de inte sover så många timmar som de behöver. Tänk om en massa antidepressiva mediciner skrivs ut helt i onödan, för att kurera något som kunde avhjälpas bara genom att sova mera.

Sömnen stärker skelett och immunförsvar och vi behöver mellan sex och nio timmars sömn per dygn för att hjärnan ska få vila, återhämta sig och bearbeta intryck. Sover vi för lite får vi svårare att koncentrera oss och råkar lättare ut för olyckor. Sömnen fungerar som stressens motsats och antagonist. Framför allt är det djupsömnen vi behöver för vår återhämtning och återuppbyggnad, men REM-sömnen, där vi drömmer, har visat sig ha en viktig roll för inlärningen.

Den som inte får tillräckligt med sömn har en minskad förmåga att fatta komplicerade beslut och blir även mindre kreativ. En störd sömn med många uppvaknanden leder också till ökad stress. Återhämtningen blir inte optimal eftersom varje uppvaknande ger en ökad insöndring av stresshormonet kortisol, som normalt sett ska ligga på en mycket låg nivå när vi sover.

Så se till så du får sova så ostört som möjligt och framför allt att du planerar in tillräckligt många timmar av ditt dygn i sängen. Som med allting annat får vi prioritera. Ekvationen är egentligen enkel: Rillräckligt med sömn på natten = tillräckligt med energi och ett bättre humör på dagen!

Källor: DN Ekonomi, Arbetsmiljöupplysningen, Psykosocial miljö och stress – kap. 2 Återhämtning/sömn– Torbjörn Åkerstedt