Leta i den här bloggen

torsdag 22 februari 2018

Är det fult med lagom?

Inte för lite och inte för mycket - lagom! Det typiskt svenska ordet som är svårt att hitta i andra språk. Och ofta anser vi dessutom att det är ett ganska tråkigt ord, som representerar hur hopplöst trista vi är i det här mellanmjölkiga landet brunsås. (För mellanmjölk och brunsås anses också så typiskt svenskt och tråkigt trots att både mellanmjölk och bruna såser finns i de flesta andra västländer också). Fast egentligen så är ordet lagom på sätt och vis samma sak som ett annat och mycket finare ord, nämligen balans. Smaka på det!

Jag har ingenting emot att komma ur min komfortzon då och då och ta mig an utmaningar, framför allt om jag får välja dem själv. Men större delen av tiden har jag det gärna bekvämt och "lagom".

I senaste numret av "Yoga för dig" läser jag en krönika av Annelie Bränström-Öhman som handlar om den berömda komfortzonen. För den har vi väl alla hört talas om? Det är den som vi absolut inte bör vara i. "En komfortzon är en vacker plats. Men inget växer där." Nej precis, komfortzonen måste vi definitivt ta oss ur. För vi måste ju utmana oss själva. Hela tiden helst. Vilket Annelie Bränström-Öhman ifrågasätter. Och jag med. För vad är det för fel egentligen med att vara nöjd med sig själv och sitt liv? Med att få ha det lite lagom och bekvämt? Att inte ständigt sträva efter mer och mer och ännu mer? Utan att istället känna glädje och trivsel med det som man har och det som är?

Och samtidigt som vi alla uppmanas att ta oss ur vår komfortzon och ingen vill vara lagom och trist, så söker vi oss till yoga och meditation. För vi vill ha balans i våra liv. Hur nu den ekvationen går ihop. Ska vi jobba mycket och ständigt prestera, resa, hålla igång relationer, träna massor, inreda våra hem perfekt och förvekliga oss på alla livets plan, och sedan dessutom helst visa upp alla våra bedrifter på sociala medier - är det så konstigt om vi blir utmattade? Kanske är det priset vi får betala för att hela tiden hålla oss ute ur den där trista komfortzonen där inte tillräckligt mycket action sker, priset för att inte vilja vara och leva lagom?

Samtidigt är vi alla olika. Är det ens möjligt att avgöra vad som är någon annans komfortzon och ha åsikter om det? Jag läste en artikel i Helsingborgs Dagblad om en person som fyllde 40 år. Det var ett sådant där födelsedagsreportage, där personen förmodligen själv fått fylla i en del uppgifter först ifall hen nu var intresserad av att bli uppmärksammad i tidningen, och så blev hen utvald att få en liten kort artikel skriven om sig med foto och allt. Och här stod det då att läsa att denna kvinna (eftersom det visade sig vara en kvinna) och som vuxit upp i Örkelljunga, hon var då verkligen inte rädd för att ta sig ur sin komfortzon och anta utmaningar. Hon hade nämligen flyttat ända från Örkelljunga och till Helsingborg och därmed bytt arbetsplats från Ica i Örkelljunga till ett annat Ica i Helsingborg istället. Och jag tänkte när jag läste att för den här personen så är det här verkligen en stor sak och hon uppfattar sig själv som väldigt framåt och äventyrslysten. Samtidigt kan man läsa om andra personer, som säljer allt de äger och har och reser jorden runt i en segelbåt, utan att direkt tycka att det är något särskilt med det. Våra komfortzoner ser helt klart olika ut. 

Själv tar jag mig gärna ut ur min komfortzon då och då, för det känns spännande och uppfriskande med utmaningar och jag lär mig därmed nya saker och det känns kul, obs i "lagom" mängd. Men jag är rätt så förtjust i att sedan få dra mig tillbaka till min komfortzon och jag erkänner att jag gärna tillbringar större delen av min tid just där. Jag tycker om att sova lagom, äta lagom mycket, ha lagom mycket att göra, att träna den vanliga yogan som är så lagom och som min kropp mår bra av och jag springer alltid samma runda i parken för att konditionsträna, utan några planer på att vare sig springa snabbare eller längre. Tvärtom tillåter jag mig att springa långsammare de dagar när jag märker att min energi är låg. Borde jag skämmas över detta? Och vem bestämmer i så fall det? 

Jag hörde en yogalärare säga "Att göra yoga är att utmana sig själv". Ja, kanske det, tänkte jag. Fast själv skulle jag hellre säga "Att göra yoga är att lära känna sig själv." Vilket ju i och för sig kan vara en stor utmaning, så det kanske var det hon menade. Men jag tycker inte nödvändigtvis att man måste ut ur sin komfortzon för att göra yoga, utan tvärtom tänker jag att yogautövandet förhoppningsvis istället leder till att man hittar in till sina komfortzoner. För mig är en komfortzon ett behagligt ställe där jag gärna är, där livet är bra och trevligt. Och jag tror uppriktigt att många människor mår dåligt för att de alltför ofta tvingas ut ur sina komfortzoner på ett sätt som varken är roligt eller särskilt utvecklande utan helt enkelt mest stressande och utmattande. Så kanske är det dags att ge upprättelse åt ordet lagom? Eller så väljer vi att bara använda oss av de vackrare och trendigare orden balans och harmoni, även om det egentligen i mycket handlar om samma sak.



Källor: bl.a. Yoga för dig, nr 1 2018

fredag 9 februari 2018

Fantastiska vegetariska burgare


Här kommer ett recept på fantastiskt goda vegoburgare. Receptet kommer ursprungligen från www.javligtgott.se som är en sida jag verkligen rekommenderar för den som vill hitta suveräna vegetariska recept. Fast i vanlig ordning så har jag ändrat lite, lite i receptet... Den här varianten blir rätt så stark (för jag gillar stark mat) och vill du ha dina burgare mildare så är det bara att minska ner på chipotlechilin. Du kan även använda vanlig chili, men chipotlen ger en speciell lite rökigare smak. Burgarna funkar också som vanliga biffar och bollar om man hellre vill ha det:

Ca 8 st

400 g Anammas sojafärs (eller annan vegofärs)
4 ägg
1 dl ströbröd, t.ex. Olda ströbröd instant majsmjöl (ta mer ifall du tycker färsen inte håller ihop)
1 klyfta vitlök, riven eller pressad
1 msk chipotle chilipeppar (ta mindre om du vill ha mildare burgare)
2 tsk oregano
300 g fetaost
1 kruka koriander
1,5 tsk kinesisk soja
svartpeppar efter smak

Sätt ugnen på 200 grader och tina vegofärsen ca 10 minuter innan du börjar. Blanda sedan alla ingredienserna och kör dem grovt i en matberedare. Forma burgare/biffar efter önskvärd storlek. 


Stek på ganska hög värme i rapsolja tills de får färg på båda sidorna. 

Låt dem sedan grädda färdigt ca 15 minuter i ugnen.

Ät och njut! Godare vegoburgare/biffar än så här går inte att få!


Källa: http://www.javligtgott.se

fredag 2 februari 2018

Februari - detoxtider

Februari är en bra tid för fasta och detox. Fast det behöver inte nödvändigtvis innebära att man lever på bara juicer och teer. Detox kan innebära mycket. Kanske bara att vila sig från vissa vanor och skapa lite andrum för kropp och själ. Jag föreslår en vecka för det kan man lätt klara av. En vecka går fort och är ändå tillräckligt lång för att ge resultat. Så varför inte testa något av nedanstående eller kanske alltihop?

Ta paus från sociala medier
En digital detox då och då blir mer och mer populärt. Det kanske är svårt att helt och hållet stänga av mobil och dator såvida man inte har semester. De flesta av oss behöver hålla koll på e-mailen och svara i telefon på grund av våra jobb. Men sociala medier går det ändå att vila sig ifrån utan att världen går under. Känns det som om frånvaron skapar frågetecken, så meddela innan att du gör sig otillgänglig under ett antal dagar. För många kan en paus från sociala medier skapa väldigt mycket extra tid och lite mera lugn och ro i hjärnan. Och ifall det är möjligt, till exempel under helgen, så stäng av helt från allt vad dator och mobil heter.

Ta paus från tv:n
Alla har vi olika vanor och en del tittar mycket och andra inte alls, men med tv räknar jag även in Netflix och kortare klipp vi sitter och ser på våra plattor och mobilskärmar. En veckas paus kan vara skönt och även här kan det skapas mycket extra tid. Man klarar även utan större problem att leva en vecka utan att vara superuppdaterad när det gäller nyheter.

Ät vegetariskt - eller veganskt
Om du äter kött i vanliga fall, prova att vara vegetarian en vecka. Ät mer frukt och grönt. Är du redan vegetarian, så prova att vara vegan i en vecka istället.

Uteslut socker
Med detta menar jag i första hand uppenbara sockerprodukter som kakor, godis, glass, efterrätter och sötade drycker. Men om du redan ligger lågt med sådana produkter så menar jag även att gå steget längre och försöka utesluta sockret helt ur kosten under en vecka. Låt kroppen vila från detta. Det finns mycket dolt socker i t.ex. bröd och såser. Läs innehållsförteckningar och välj osötade varianter. Brukar du äta fruktyoghurt så byt till naturell och söta med frukt och bär istället. 

Undvik alkohol
Förhoppningsvis är inte detta något som ingår i din dagliga diet. Men om du brukar ta något eller några glas alkohol till helgen eller på after-work, så prova med en helt vit vecka.

Dra ner på kaffet
Om man är en van kaffedrickare så rekommenderar jag faktiskt inte att man slutar helt under en vecka, eftersom man förmodligen kommer att få huvudvärk de första dagarna och då är det helt enkelt inte värt det för så kort tid, framför allt om det handlar om att kunna arbeta samtidigt. Däremot om man har semester eller kanske vill sluta med kaffet helt eller under en längre period, så blir det en annan sak. Kaffe har för övrigt en hel del positiva egenskaper i lagom doser, till exempel att det innehåller antioxidanter och balanserar blodsockret. Däremot, om du dricker stora mängder kaffe varje dag, prova att dra ner på antalet koppar till kanske två stycken. Centrala nervsystemet kommer att lugna ner sig och du får ändå i dig en tillräcklig dos för att få de positiva effekterna. Ett alternativ till kaffe kan vara örtteer eller grönt te.
Örtteer - ett gott alternativ till kaffe.
Sov mera
Ja, för antagligen kommer det att skapas en del extra tid när det blir paus från sociala medier och tv. Och den här tiden på året behöver de flesta av oss lite mera sömn. Så passa på och utnyttja en del av extratiden till detta, så blir du mera utvilad och fräsch.

Fundera över livet 
Det här kan du använda resten av överskottstiden till. Ofta när vi har fullt upp hela tiden blir det aldrig av att vi stannar upp och funderar över var vi står i livet, om vi är nöjda där vi är eller om det kanske finns saker som behöver förändras. Fråga dig själv: Finns det någonting i mitt liv som jag behöver mindre av just nu? Finns det någonting som jag behöver mera av? Finns det någon förändring som jag behöver göra för att må bättre?

Och kom sedan ut ur din detox-vecka som en förhoppningsvis mera utvilad, lugnare och gladare person, kanske med några nya planer för framtiden.